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Joghurt Aroma 935351

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Kurzbeschreibung:
Das Joghurt Aroma Type 935351 bietet einen natürlichen Joghurtcharakter mit charakteristischen Quarknoten.

Ergiebigkeit:
Mit 1,- kg Joghurt Aroma Type 935351 ist eine Aromatisierung von bis zu 1000 kg Speiseeis möglich.

Vegetarisch & Vegan
Dieses Aroma ist für vegetarische und vegane Speiseeisproduktion geeignet.

Weitere Anwendungen:
Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in Backwaren, Milchprodukten, Sahnefüllungen und Süßigkeiten geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.

Lieferzeit: ca. 7 bis 14 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

21,81 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 21,81 € pro 1 Kilogramm (kg)

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eisaromen-shop.de | Kleingebinde ab 1 kg

Ihre Vorteile im Überblick:

  • speziell für Speiseeis entwickelte Produkte
  • Kleingebinde schon ab 1,- kg
  • lange Haltbarkeiten von bis zu 24 Monaten
  • geringe Dosierung druch starke Konzentration
  • große Produktvielfalt für mehr Individualität


Bezeichnung: Joghurt Aroma 935351
Verwendung: Aroma für Lebensmittelzwecke
Hauptanwendungen: Backwaren, Milchprodukte, Sahnefüllungen, Speiseeis, Süßwaren

Sensorische Merkmale

Beschaffenheit: flüssig
Farbe: gelb
Geruch: charakteristisch nach Joghurt
Geschmack: charakteristisch nach Joghurt

Inhaltsstoffe

Rohstoff: Aromastoffzubereitung
Trägerstoff / Lösungsmittel: E 1520 Propylenglykol , E 1518 Triacetin

Physikalisch - Chemische Daten

Dichte (bei 20°C) 1,050 - 1,080 g/cm³
Brechungsindex (bei 20°C): 1,410 - 1,440

Haltbarkeit & Lagerung

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung.
Lagerung: In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern.

Dosierung & Deklaration

Deklarationsempfehlung: Aroma
Dosierungsempfehlung:
Speiseeis: 1,0 – 2,50 g / kg (0,10 – 0,25 %)
Backwaren: max. 3,2 g / kg (max. 0,32 %)
Milchprodukte: 0,3 – 0,9 g / kg (0,03 – 0,09 %)
Sahnefüllungen: 2,0 – 3,7 g / kg (0,20 – 0,37 %)
Süßwaren: 1,5 – 3,5 g / kg (0,15 – 0,35 %)

* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L)


Nährwertangaben per 100g (kalkulatorisch)

Statement: Im Allgemeinen sind Aromen von der Nährwertkennzeichnung gemäß der Verordnung CEE INCO 1169/2011 ausgenommen. Diese Erklärung basiert auf unserem heutigen Kenntnisstand. Es ist die Pflicht des Käufers zu prüfen, ob die für seine Anwendung und sein Land gültigen gesetzlichen Bestimmungen erfüllt werden.

Lebensmittelsicherheit

Sicherheit: Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt.
Warnhinweise: Dieses Aroma ist nicht für den direkten Verzehr geeignet.
Aromenverordnung: Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008.
Bio-Produkte: Dieses Produkt ist nicht für die Anwendung in Bio-Produkten geeignet.
Vegetarisch & Vegan: Dieses Produkt ist für die Verwendung in vegetarischen und veganen Produkten geeignet. Das Produkt enthält weder tierische Bestandteile noch Laktose.
Allergen Erklärung: Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Richtlinie 2000/13/EG, Anhang IIIa.
GMO Erklärung: Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig.
Bestrahlung: Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC
Verpackung: Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Verunreinigungen: In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge.
Pestizide: In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln.

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