Produkt Spezifikation - Technische Daten
| Bezeichnung: |
Tiramisu Aroma 935343 |
| Verwendung: |
Aroma für Lebensmittelzwecke |
| Hauptanwendungen: |
Milchprodukte, Sahnefüllungen, Speiseeis |
Sensorische Merkmale
| Beschaffenheit: |
flüssig |
| Farbe: |
gelb - braun |
| Geruch: |
charakteristisch nach Tiramisu |
| Geschmack: |
charakteristisch nach Tiramisu |
Inhaltsstoffe
| Rohstoff: |
Aromastoffzubereitung |
| Trägerstoff / Lösungsmittel: |
E 1520 Propylenglykol |
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Physikalisch - Chemische Daten
| Dichte (bei 20°C) |
0,990 - 1,035 g/cm³ |
| Brechungsindex (bei 20°C): |
1,420 - 1,450 |
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Haltbarkeit & Lagerung
| Mindesthaltbarkeit: |
12 Monate, nach Produktionsdatum bei sachgerechter Lagerung und unversehrter Originalverpackung. |
| Lagerung: |
In einem trockenen Raum bei Zimmertemperatur von 4°C (39,2°F) bis 20°C (68°F). Extreme Temperaturen vermeiden! Trocken und vor Licht geschützt lagern. |
Dosierung & Deklaration
| Deklarationsempfehlung: |
Aroma
|
| Dosierungsempfehlung: |
| Speiseeis: |
0,2 – 0,8 g / kg |
(0,02 – 0,08 %) |
| Milchprodukte: |
0,1 – 1,0 g / kg |
(0,01 – 0,10 %) |
| Sahnefüllungen: |
1,0 – 2,5 g / kg |
(0,10 – 0,25 %) |
* Diese Angaben stellen Richtwerte, jedoch zu keinem Zeitpunkt einen Kontraktgegenstand, dar. (Angaben per kg bzw. L) |
Nährwertangaben per 100g (kalkulatorisch)
| Statement: |
Im Allgemeinen sind Aromen von der Nährwertkennzeichnung gemäß der Verordnung CEE INCO 1169/2011 ausgenommen. Diese Erklärung basiert auf unserem heutigen Kenntnisstand. Es ist die Pflicht des Käufers zu prüfen, ob die für seine Anwendung und sein Land gültigen gesetzlichen Bestimmungen erfüllt werden.
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Lebensmittelsicherheit
| Sicherheit: |
Dieses Produkt entspricht den FAO-/WHO-Richtlinien und wurde unter Einhaltung strikter Hygienebedingungen hergestellt. |
| Warnhinweise: |
Dieses Aroma ist nicht für den direkten Verzehr geeignet. |
| Aromenverordnung: |
Dieses Produkt entspricht der Europäischen Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und der Zusatzstoffrichtlinie (EG) Nr. 1333/2008. |
| Bio-Produkte: |
Dieses Produkt ist nicht für die Anwendung in Bio-Produkten geeignet. |
| Vegetarisch & Vegan: |
Dieses Produkt ist für die Verwendung in vegetarischen und veganen Produkten geeignet. Das Produkt enthält weder tierische Bestandteile noch Laktose. |
| Allergen Erklärung: |
Dieses Produkt beinhaltet keine Allergene gemäß der Richtlinie 2000/13/EG, Anhang IIIa. |
| GMO Erklärung: |
Dieses Produkt ist nach unserem heutigen Kenntnisstand im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 GMO-frei und nicht kennzeichnungspflichtig. |
| Bestrahlung: |
Keine Bestrahlung gemäß den Richtlinien 1999/2/EC und 1999/3/EC |
| Verpackung: |
Die verwendete Verpackung entspricht den Anforderungen des LFGB, sowie seinen Folgeveränderungen, insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004. |
| Verunreinigungen: |
In Übereinstimmung mit der europäischen Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 und deren Anhänge. |
| Pestizide: |
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln. |
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